mammas citronköttbullar är bäst
Jag vill rekommendera mammas supergoda citronköttbullar. De är hur goda som helst och alla måste testa dem.
recept (för 10 personer):
ingridienser
3 skivor vitt bröd, kantskurna
1½ dl mjölk
1 hackad gul lök
ca 30g färsk persilja
1 msk senap
1 tsk salt
3-4 tsk citronpeppar
2 ägg
1 msk potatismjöl
finrivet skal av 2-3 citroner
1kg nötfärs
flytande margarin till stekning
Lägg brödet i en stor skål. Häll på mjälken och lökhacket. Finhacka persiljan
och lägg i bunken tillsammans med det övriga. Blanda om ordentligt.
Forma till rejäla köttbullar. Lägg matfett i stekpannan. Lägg i köttbullarna när
matfettet blivit ljusbrunt. Värm köttbullarna i en stekpanna när de ska serveras.
//kramisar maliN
Kommentarer
Trackback
